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09 November 2026

Lagardère Travel Retail übernimmt Aichinger Gastro und erweitert seine deutschen Standorte um den Flughafen München

Lagardère Travel Retail übernimmt die Aichinger Gastro GmbH und ist damit künftig auch am Flughafen München, dem zweitgrößten Flughafen Deutschlands, vertreten. Mit der Akquisition erweitert das Unternehmen sein Gastronomiegeschäft in Deutschland um sechs Standorte und stärkt seine Präsenz an den wichtigsten Luftverkehrsdrehkreuzen des Landes. 

Die 2003 gegründete und bislang von Elena und Markus Aichinger geführte Aichinger Gastro GmbH betreibt sechs Gastronomiestandorte im Sicherheitsbereich des Flughafens München. Das Unternehmen verfügt über ein vielseitiges, auf die Bedürfnisse von Flugreisenden abgestimmtes Gastronomieportfolio, das von hochwertigen Kaffeespezialitäten bis hin zu eigenständigen kulinarischen Konzepten reicht.  

Strategischer Ausbau der Präsenz an den deutschen Flughäfen 

Die Übernahme ist ein weiterer Meilenstein auf dem Wachstumskurs von Lagardère Travel Retail in Deutschland. Mit mehr als 200 Standorten an bislang neun Flughäfen zählt das Unternehmen zu den etablierten Anbietern im deutschen Travel-Retail-Markt. Der Markteintritt am Flughafen München ergänzt das bestehende Netzwerk und setzt den Expansionskurs nach den bedeutenden Neueröffnungen in Frankfurt und Düsseldorf konsequent fort. Zugleich unterstreicht die Akquisition die langfristige Wachstumsstrategie von Lagardère Travel Retail Deutschland. Ziel ist es, die Marktposition an deutschen Flughäfen weiter zu stärken und die Geschäftsbereiche Travel Retail und Gastronomie gezielt auszubauen. Dabei setzt das Unternehmen auf die Verbindung internationaler Expertise mit lokal etablierten Konzepten und gewachsenen Partnerschaften. Im Zuge der Integration wird Lagardère Travel Retail eng mit der Familie Aichinger und dem lokalen Managementteam zusammenarbeiten und die erfolgreichen Konzepte weiterführen. Im Mittelpunkt stehen dabei weiterhin ein anspruchsvolles Gasterlebnis für die Bedürfnisse nationaler und internationaler Reisender sowie die Kontinuität für Mitarbeiter und Flughafenpartner. 

Lucio Rossetto, COO Europe & North America Lagardère Travel Retail, erklärt: „Unsere Entwicklung in Europa folgt einem klaren Ziel: Wir wollen unsere Position in wichtigen Märkten stärken und zugleich durch gezielte Wachstumschancen unsere Präsenz weiter ausbauen. Die Übernahme von Aichinger Gastro entspricht genau diesem Ansatz. Sie eröffnet uns den Zugang zum Flughafen München, einem der wichtigsten Flughafenmärkte Deutschlands, und erweitert zugleich unsere Kompetenzen im Gastronomiegeschäft. Damit gehen wir einen weiteren Schritt beim Ausbau unseres Netzwerks und knüpfen an die Größe, die Expertise und die Partnerschaften an, die wir in ganz Europa aufgebaut haben.“ 

Jochen Halfmann, CEO Lagardère Travel Retail Germany, sagt: „Der Eintritt in den Flughafen München ist ein wichtiger Meilenstein auf dem weiteren Weg der Umsetzung unserer nationalen Wachstumsstrategie, die unsere Marktführerschaft im Foodservice an deutschen Flughäfen weiter ausbaut. Aichinger Gastro bereichert den Flughafen München mit einem unverwechselbaren gastronomischen Angebot und Gespür für die Bedürfnisse nationaler und internationaler Reisender. Das zeigt sich insbesondere an Konzepten wie Seafood-meets-Asia, das mit asiatisch inspirierter Küche Reisenden ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis bietet. Elena und Markus haben ein Unternehmen mit einer klaren Identität und einem ausgeprägten Verständnis für den lokalen Markt aufgebaut. Wir freuen uns sehr, die Teams von Aichinger Gastro bei Lagardère Travel Retail willkommen zu heißen und blicken mit Freude auf die gemeinsame Zusammenarbeit.“ 

Markus Aichinger, CEO Aichinger Gastro GmbH, erklärt: „Nach mehr als zwei Jahrzehnten intensiver und erfolgreicher Arbeit freue ich mich, unser Lebenswerk in die Hände eines strategischen und sorgfältig ausgewählten Partners zu übergeben. Bei der Auswahl unseres Nachfolgers war uns besonders wichtig, dass dieser nicht nur über umfassende Erfahrung im Flughafengeschäft verfügt, sondern auch ein verlässlicher Partner für unsere langjährigen Geschäftspartner und insbesondere ein fairer und großzügiger Arbeitgeber für unsere Mitarbeiter ist. Mit Lagardère Travel Retail haben wir einen Partner gefunden, der unsere Werte teilt, das von uns Aufgebaute wertschätzt und unsere gastronomischen Konzepte in unserem Sinne weiterführen und weiterentwickeln wird. Wir freuen uns darauf, diesen Weg auch künftig beratend zu begleiten und damit Kontinuität und Qualität langfristig sicherzustellen.“